L’Institut franco-japonais à Yoko-Hama
publie un webzine
intitulé Ah bon ?! On y trouve notamment des articles
sur les fêtes, la nourriture et les boissons au Japon. Ainsi, Megumi
Takahashi présente, dans son article,
l’historique du calpis, la première boisson fermentée
lactique au Japon. Miki nous parle également de la fête
de Yagumo-Jinjya et Nora Chraline des légumes
de quartier.
À lire également, ce portrait
de Momofuku Andô, inventeur des désormais célèbres
Chikin Râmen et Cup Noodles, publié par
Keiko Fujimoto.
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